作者:在职研究生招生信息网 来源:中国研硕网 上传时间:2019-08-05 14:37:16
怎样饮食才能既营养又健康?美味的果汁是如何得来的?食品中微生物有什么秘密?我们的身体适应什么食物?……7月13日,2019年“食品营养健康与安全科普活动”在我院13号楼虚拟仿真实验室成功举行,来自广州市内的80余名科技爱好者共同经历了一段奇妙的食品科普之旅。
本次活动由轻工与食品国家级实验教学示范中心主办、学院承办、学院办公室实验室教辅系列教工党支部协办,旨在贯彻落实党的十九大精神,推进《健康中国2030规划纲要》实施,进一步提升民众食品安全素养。
活动当天,中心实验室面向公众全天开放,市民们在聆听我院张斌副教授、许喜林副教授等科研人员精彩报告之余,还能亲历“个性化定制-3D打印食品”、“多种果汁的风味鉴赏”、“丰富多彩的微观世界”等体验活动,丰富多彩又寓教于乐、生动形象又深入浅出的各类活动,在潜移默化中增进了民众在食品营养、健康和安全方面的知识,展示了食品科学的内涵与魅力,彰显了食品学科科普教育示范作用。
据悉,该活动自2018年以来每年定期开展,累计参与人数近200人,现正成为轻工与食品国家级实验教学示范中心、食品科学与工程学院加强党建与专业科普相结合的重要载体,品牌效应不断强化。
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